20260204

ひさしぶりに風がなぎ日中はここしばらくのさむさが多少和らいだおさんぽ日和ではあるものの、どうにも睡眠不足ぎみなのか大丈夫とはいいがたい一日でした。

昨晩はくつうがえりのヘトヘトをうまく乗りこなすことができないままグッタリしていたらボルゴウを書ききれず途中で切り上げておふとんへ入ったのは1時過ぎです。いちどサボりはじめてしまうとどうやってその日のうちに完成させていたのかわからんな、そこまでしてやることか？というのもかなりあると思います。

さらに魔法薬の飲み方がよくなかったのかひさしぶりにまったくねむれない。ジッと耐えて就寝は2時半といういつものパターンに戻ってきてしまいました。とうぜん8時のアラームで起きられるはずもなく気づけば9時、日中も朦朧としてしまったのであまりよい睡眠だったとはいえません。

起きてからは顔を洗ってコーヒーを入れて、朝ごはんには昨日手入れした鉄のフライパンでハムエッグを焼きます。めちゃめちゃいい色になっていたのでまったく張り付かないことを期待していたのですがそうでもなく、以前に比べればだいぶ扱いやすくはなってきたもののやっぱりまだまだテフロンの使い勝手には及ばないですね。焼いたハムエッグはモッツアレラと一緒にパンへ挟んだホットサンドにして食べました。

食後は昨日さぼったぶんのボルゴウを書いてくつう、ほんとうにまじでなんにもしたくないな。さいきんはサボり癖がどんどんひどくなってきていて手持ちの任務が一向にすすんでおりません。とりあえずずっとやっているコストのところはいいかげん切り上げないといつまでやってんだよとなりそうなので、夕方の集会へ向けて発表用の資料を作ったりしました。

あとはしばしばグッタリしつつレビュウとか集会とかなんとか、さいきんは集会が1時間おきにあったりするのが常態化しているせいでほんとうにぜんぜんまとまった作業時間が取れないのがほんとうに不愉快ですね。いちおう魔法端末の発注も進めていますが申請申請また申請というかんじでこちらもごくストレスフルなのであたらしい端末が届く頃にはもう完全に飽きていそうです。

あとはいつもどおりひるさがりにおさんぽへいったくらいです。今日はあまり時間がなかったので短縮エディションとしていつものお散歩コースを途中で曲がって、そのかわり商店街でのおかいもの時間を伸ばして切らしていた日用品や食料を買い込みました。おそめのおひるごはんにスーパーで鶏そぼろ弁当を買ったらけっこうおいしく、しかしみょうに小さいのでもう少し大きくしてほしいなと思います。一定のサイズを超えるとだれも手に取らない価格になるからという苦肉の策なのかもしれません。

晩は材料を揃えたので以前も作った大根と鶏のとろみ鍋を作りましょう。大根の皮をむいてスライサーでごく薄くひらひらした形状にして生しょうがは千切り、鶏ももとむねそれぞれ1パックずつは大ぶりに切って醤油と片栗粉をもみこんでおきます。おいているあいだに昆布でだしを引いて醤油と塩で調味して、あとは肉から順に煮ていったらおわりです。

むいた大根の皮はきんぴらに、葉の部分は醤油と唐辛子でいためてごはんに混ぜ込んだりしていたら思いのほかだるくまた時間がかかってしまいましたが、その手間をかけただけのかいはあるといってよい味に仕上がりました。とろみのある汁でずるずるになった大根がとにかくうまい、鶏肉も片栗粉のおかげでやわらかく煮えるし単純ながらよく考えられた鍋だと作るたびに感心してしまいます。

食後はグッタリしていたら日付がかわってしまいましたがずっと干しているうちにだいぶ細くなってしまった大根をたくあんにしましょう。きょうの料理2025年12月号にあった栗原はるみ流のぬかを使わない少量漬けレシピ、酢・砂糖・塩を混ぜた漬け汁と一緒にジップロックへいれたら終わりです。以前ぬかをつかった古典的な手順をためしたときは大根の分量が少なすぎて水がぜんぜん上がらないしくちなしと生ぬかの化学反応によって緑色に漬かってしまうしとどうしようもない大失敗をしてしまいましたが、最初から少量想定のこのレシピならうまく漬かるでしょうか。はやくおたくあんといっしょにでかいおにぎりをむしゃむしゃ食べたいです。

以上です。ここしばらくは放課後のくたびれかたが尋常ではなくほんとうになにもできない、もしかして朝起きるようになったのが関係しているのか？だとしたらもう、もう！！どうもありがとうございました