春先のさむさがぶりかえしたようなどんよりとした曇り空で、しばしばあやうい場面がありつつもなんとかくらしとおりょうりにはげんだおやすみでした。

昨晩はやや遅れ気味ながらもねむりにむけた手順をこなし 2 時前にはおふとんへはいりはしたものの、もちろんうまく寝付けるはずもなく魔法薬を追加して入念にストレッチをしてといった奮闘のかいもなく 4 時までかかってしまいました。起きてからも体が重くてどうにも動けず、ようやくベッドからはいだすころには正午を回っていてすべりだしからかなりイヤな気分です。

起きてからはひとまず洗濯機を回し、待ち時間には気持ちをたてなおすべくコーヒー豆をローストしてみます。少しずつ慣れてきて以前よりムラなく焼けるようになってきたところで生豆の在庫がなくなりました。明確に飽きてきたところだったのでほんとうにあぶないところでした。あんまりたのしくもおいしくもなかったのがたんに焙煎技術の問題なのか微妙に判断がつかないのでもう一度購入するか悩んでしまいます。コーヒーのおともにはクミンでじっくりいためた春キャベツをのせたホットドッグも食べました。

食後の時点ですでに 13 時になっておりだいぶげんなりですがめげずにおそうじもやります。まずはいつもどおり台所から、換気扇のフィルタはブラシでこすってガス台周りは洗剤をつけた布巾でふいて、いつもどおりシンク下に垂れている謎の水もちゃんとふきとりました。先日導入した銅製の排水トラップの効果はまだわかりません、多少はぬめりが減少したでしょうか。プラスチック製のものにくらべかなりフラットな構造なのでおそうじしやすいのはたすかりますね。ついでにとりあえずで入れているうちにごちゃごちゃしてしまった保存食品をしまっている引き出しもあらためました。乾燥タピオカや赤豆といった挑戦の残骸が出てくると少しかなしい気持ちになります。1 ヶ月くらいは買い出しに出なくても食いつなげるくらいたくわえてしまったので夏に向けては消費のほうに軸足を移していこうと思います。

台所のおそうじを終えたらつぎはおへやのおそうじです。いつもどおりはたきをかけたあとで掃除機のバッテリーがだめになっているのを思い出してどうしたものかと途方にくれそうになりましたが、充電器からのアラームをイヤホンで黙殺していたらいつのまにかふたたび充電できるようになっていたのでなんとかことなきを得ました。わかっていたこととはいえ安物の互換バッテリは品質もひどいし、バッテリ類はダメになったとき処分がくそだるいので二度と買いません。

ひととおりおそうじをおえたらこんどはおさんぽがてらおかいものです。歩数をかせぐために遠回りしていたら踏切にぶつかって、待ち時間は踏切のむりやり渡りたくなってしまう構造について考えていました。もちろん絶対にわたってはいけないという大前提はおいたうえでありますが、遮断機が降りだしてから実際に電車が通り過ぎるまでにはかなりラグがあるために運動能力に自信があって急いでいてといった条件がそろえば遮断機をくぐってしまう気持ちもなんとなく想像できなくはないなと思います。帰りみちあたらしくできつつあるまいばすけっとの前を通ったらついにヨーロッパ風のなんだかよくわからない吊り看板（参考）が設置されていて、この看板を見るたび目指す路線はわからなくもないがあまりに低コストすぎるし実体があまりにかけはなれているのだからあきらめなさいと思います。

帰ってからは晩は「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」を参考に餃子を皮から作ってみます。基本的に強力粉と水をこねて整形するだけで作業の見通しは非常によいいっぽう、ただでさえめんどうな包む工程の前に皮をつくる手間が加わるともうほんとうにありえないくらいめんどうでしばしば途方に暮れそうになりましたしたった 40 個で麺棒を押す手のひらがいたみだし、作業台がわりにしていた食卓が微妙に低かったこともあって腰までいたくなってしまいました。とはいえ最初はまったく円形に整形できなかったのがコツをつかんでくるとだんだんキレイなかたちになってゆくのはたのしいし、しっかりグルテンができているおかげでよく伸びるのでつつむのは市販の皮より簡単かもしれません。包み終わってからおふろばの掃除がてら入浴をすませたら皮が少し乾いてしまって、打ち粉をしたはずの台にはりついてたいへんなことになったのは残念でした。最初はゆで汁をよごさないよう皮がやぶれていないものをえらんでゆでていたのにげんきドリンクを飲みながら作業していたらだんだんだるくなってきて最終的にはむしりとって鍋に放り込むようなありさまでしたが、つくりたてということもあって手間に見合う味ではあったと思います。おりょうりが好きとうそぶきながら餃子を皮からつくったことがないことを恥じ入る気持ちがあったので達成できてよかったです。肉だねもあまっているしまたやるかは……わかりません、練習するにしても休日でこの半量が限界かもしれません。

以上です。どうもありがとうございました