あいかわらずよく晴れて気温もそれほど低くないすばらしいおてんきで、おもてなしやおりょうりであわただしいおやすみでした。
昨晩はすっかり元旦気分でだらだらどうでもいいドラマを見てどうでもいい〜という話をしていたらすっかりおそくなってしまいおふとんへはいったのが 1 時過ぎ、せっかくもらった魔法薬もてんで効きめがなく入眠は 2 時前でした。来客は午後からと聞いていたので油断していたら朝もまったく起きられず気づけば 11 時前、ひさしぶりにしっかり寝られたとはいえ一年の方向づけが決まってしまった気がします。
起きてからは顔を洗ってトーストをかじりおもてなしの準備です。昨晩オーブンで焼いて昆布と水につけておいた鯛のアラはゆっくり加熱してだしをとりその一部はギッとした味にして鯛めしの煮汁に、残りはお雑煮のだし汁として調味しておきます。そのかたわらでお雑煮の具も準備して、焼豚のそえものには皮をむいたきゅうりをなるべく同じ長さになるよう刻みました。ほんとうは中華くらげも添える予定だったのに戻すのを忘れていたため出せなかったのがざんねんです。あとはおせちの残りをお重詰めしたりしているうちに来客の時間になってしまい、けっこうあわただしくなってしまったのも反省でした。
ドタバタしているうちに叔父一族も続々到着して年始の宴会がはじまります。今年はおねえちゃんもいないし叔母も体調不良で欠席だったのでちゃんと場をまわせるか非常に不安でユウウツでしたがげんきドリンクの効果もあってかそこそこ盛り上がり、リップサービスなのでしょうがおりょうりをおいしいおいしいとたべてもらえてまんまとうれしくなってしまいました、あとは食中毒が起きないよう祈るばかりです。食糧庫から発掘された生まれ年のワインというのを飲んでみたら紹興酒みたいな味になっていて、ふしぎなことにしばらくおいておくだけでどんどんおいしくなっていったのがよかったです。すすめられるがままあらゆる種類のげんきドリンクを飲みに飲みまくっていたら過去最大級にべちょべちょになってしまいましたがなんとかつとめははたせたのではないでしょうか。おりょうりのお駄賃としてずっとほしかった中華せいろやめちゃくちゃカッコいいごますり鉢をもらえて非常にうれしい、いつかアンティークのティーセットももらえるようひきつづき精進してまいります。いったん寝てからおうちにかえり荷解きなんかしていたらすっかり遅くなってしまいました。
以上です。どうもありがとうございます
